Inirerekumendang, 2019

Choice Editor

Tattoos: Ang tinta ba ay naglalakbay sa iyong katawan?
Ano ang dapat malaman tungkol sa antibiotics
Ang bagong gamot ay maaaring tumigil sa sepsis mula sa pag-abot sa mga pangunahing organo

Ito ay kung paano ang isang solong mataas na taba pagkain ay maaaring humantong sa sakit sa puso

Bagong pananaliksik, na inilathala sa journal Pagsisiyasat ng Laboratory, nahahanap ang mga dramatiko at halos agarang mga pagbabago sa mga daluyan ng dugo ng malulusog na mga lalaki pagkatapos na natupok ang isang solong matatandang pagkain.


Ang isang solong pagkain na mataas sa taba - tulad ng mga tipikal ng mabilis na pagkain - ay maaaring agad na magwawalang-bahala sa iyong mga arterya, ay nagpapakita ng isang bagong pag-aaral.

Ito ay mahusay na kilala na ang isang diyeta na mataas sa puspos taba ay isang kadahilanan na nag-aambag sa panganib ng sakit sa puso.

Ang Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ay nagbabala na ang isang diyeta na mataas sa taba at kolesterol ay maaaring magpataas ng panganib ng sakit sa puso at mga sakit sa puso, tulad ng atherosclerosis - isang karamdaman na kung saan ang mga arterya ay maaaring mawala ang kanilang pagkalastiko.

Karamihan sa atin ay nauunawaan na ang gayong diyeta ay nakapagpapalagay sa mga mamimili sa sakit sa puso sa paglipas ng panahon, ngunit maaaring ito ay ang kaso na ang mga epekto ng isang solong mataas na taba diyeta ay agad na kapansin-pansin at damaging?

Ang bagong pananaliksik - na isinagawa ng mga siyentipiko sa Medical College of Georgia (MCG) sa Augusta - ay nagpapahiwatig na sila ay.

Si Tyler W. Benson, isang mag-aaral ng doktor sa The Graduate School sa Augusta University, ang unang may-akda ng pag-aaral.

Pag-aaral ng mataas na taba pagkain at pulang selula ng dugo

Hinati ni Benson at mga kasamahan ang 10 malusog na lalaki - na regular na nag-ehersisyo at may malusog na antas ng kolesterol at lipid sa kanilang dugo - sa dalawang grupo.

Isang grupo ng limang lalaki ang pinakain ng isang super-high-fat milkshake. Ang taba sa bawat pagkain ay kinalkula nang isa-isa upang ang mga kalahok ay binigyan ng mga antas ng taba na katimbang sa kanilang timbang sa katawan.

Sa kabaligtaran, ang iba pang limang lalaki ay pinakain ng pagkain na may parehong bilang ng mga calories, ngunit mababa ang taba.

Ang mga mananaliksik ay kumuha ng biochemical tests ng mga kalahok ng 4 na oras pagkatapos ng pagkain, na nakatuon sa epekto ng mataas na taba ng pagkain sa mga pulang selula ng dugo - ang mga selula na nagdadala ng oxygen sa pamamagitan ng aming dugo.

Tulad ng ipinaliwanag ng mga mananaliksik, mayroon tayong 25 trilyong pulang selula ng dugo na nakakaapekto sa lahat ng iba pang mga selula sa katawan ng tao.

Bahagi ng dahilan kung bakit napakahalaga sa kalusugan ng cardiovascular ay nagdadala sila ng kolesterol sa pamamagitan ng cardiovascular system, pati na rin ang nitric oxide. Ang mga ito ay dalawang sangkap na nakakaimpluwensya sa pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang mataas na taba pagkain at 'spike' ng red blood cell

Natuklasan ng mga mananaliksik ang ilang pagbabago sa mga pulang selula ng dugo ng mga kalahok sa pag-aaral. "Nagbago ang laki nito, nagbago ang mga ito, mas maliit sila," ang sabi ni Dr. Ryan A. Harris, klinikal na ehersisyo at vascular physiologist sa Georgia Prevention Institute ng Augusta University.

Si Dr. Julia E. Brittain, vascular biologist sa MCG Vascular Biology Center at isa sa nararapat na mga may-akda ng pag-aaral, ay nagpaliwanag ng mga pagbabagong ito nang higit pa, na nagsasabing, "[Ang ating mga pulang selula ng dugo ay karaniwang maganda at makinis at maganda at ang mga selula , pagkatapos kumain ng isang mataas na taba pagkain, makakuha ng mga spike sa mga ito. "

Ang mga spike na ito sa mga pulang selula ng dugo, ang sabi ng may-akda, ay gumagawa ng partikular na nakakapinsala sa mga daluyan ng dugo at nagtatakda ng lupa para sa sakit sa puso.

Bukod pa rito, natagpuan ng mga mananaliksik ang isang pagtaas sa reactive oxygen species, isang pagbabago na maaaring humantong sa mga pagkagambala kung paano gumagana ang mga pulang selula.

Bukod dito, natagpuan ng mga mananaliksik ang isa pang makabuluhang pagbabago: isang pagtaas sa isang enzyme na pinaniniwalaan na implicated sa atherosclerosis at atake sa puso.

Ang enzyme ay tinatawag na myeloperoxidase (MPO) at ang mga nakaraang pag-aaral ay may kaugnayan sa pagkawala ng pagkalastiko sa mga vessel ng dugo, pati na rin sa oksihenasyon ng high-density lipoprotein cholesterol, o ng tinatawag na magandang kolesterol.

Ang pagtukoy sa nakataas na mga antas ng MPO, ang kaukulang may-akda na si Dr. Neal L. Weintraub, na isa ring kasamahang direktor ng Vascular Biology Centre ng MCG, ay nagsabi, "Ito ay isang napakalakas na paghahanap."

Ang mga nakakapinsalang epekto ay nababaligtad

Sa wakas, napansin din ng mga may-akda ang mga pagbabago sa mga puting selula ng dugo, na may mataas na taba na antas ng pagpapataas ng pagkain ng mga pro-inflammatory monocytes, katulad ng isang impeksiyon.

Kahit na ang mga nakakapinsalang mga pagbabago sa mga vessel ng dugo ay nakikita 4 na oras pagkatapos ng pagkain, ang mga mananaliksik ay nagpapansin, ang pinsala ay nababaligtad at ang mga pagbabago ay may posibilidad na umalis pagkatapos ng 8 oras.

Gayunpaman, ang mga pinsala ay malamang na magtatagal kung ang isang mataas na taba na pagkain ay sinundan ng isa pa, ang mga mananaliksik ay nag-iingat.

"Nakita namin ang [pag-aaral] na ito na inaasahan bilang isang pampublikong serbisyo upang ang mga tao ay mag-isip ng dalawang beses tungkol sa pagkain sa ganitong paraan."

Dr. Neal L. Weintraub

"Ang mensahe sa dalhin sa bahay ay karaniwang ang iyong katawan ay hawakan ito kung hindi mo ito gawin ulit sa susunod na pagkain at sa susunod at sa susunod," dagdag ni Dr. Brittain.

Popular Kategorya

Top